玉米是个好食材 营养专家推荐四种升级吃法
玉米是谷类中的社交高手,爱串门走亲戚的她,总是不好好的在自家谷类一亩三分地上老老实实待着,经常和一些蔬菜一起出现在老百姓的日常餐桌上,一不小心就占领了餐桌的“半壁江山”,一起来看看吧!
美食 |  2018-12-13  美食 
红黄绿白黑五豆 有益五脏功不同
豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品,它含有丰富的植物蛋白,蛋白质含量高达30%~50%,其营养价值几乎与肉相当。
美食 |  2018-12-13  美食 
《风味人间》背后竟藏着这么多奥秘
最近,陈晓卿导演的《风味人间》美食纪录片刷爆朋友圈,一道道美食隔着屏幕就俘虏了万千吃货的心。
美食 |  2018-12-12  美食 
你真的认识这道京城舌尖上的“非遗”吗?
提到北京美食,地球人都知道——peking duck!荷叶饼、香葱丝、黄瓜条、甜面酱、亮红的烤鸭片……一不小心就铺满了大半张餐桌,看起来赏心悦目,垂涎欲滴,咬一口唇齿生香,欲罢不能,简直就是一场舌尖上的盛宴!
美食 |  2018-12-12  美食 
泡菜可口 泡制有讲究
泡菜是以生鲜蔬菜为原料,经食盐水浸泡发酵制成的蔬菜制品。发酵适宜的泡菜清脆可口,颜色可人,具有乳酸菌发酵的气味和蔬菜的清香,适合佐餐。
美食 |  2018-12-07  美食 
我们对橘子竟然有这么多误解
橘子是冬季南北方的当家水果,果肉鲜美多汁自不必说,橘皮、橘核更是常用的优质中药。虽然橘子浑身都是宝,但是食用正确才会有益健康。吃了很多年橘子,直到今天有些人依然对它存在一些误解。
美食 |  2018-12-05  美食 
土豆每种吃法注意啥
蒸、炒、炖、炸……土豆吃法很多,哪种更健康?每种吃法又该注意啥?
美食 |  2018-12-05  美食 
冬吃芋头 疾病绕道走
时下芋头大量上市了,它深褐色圆形,表面不光滑,外皮有长短不一的毛刺,就像体内生长的肿瘤。虽然外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。
美食 |  2018-11-27  美食 
涮羊肉:铜锅清汤品真味
鲜嫩的羊肉片儿,汆入铜锅沸水之中,翻滚着的是食客的焦心;拿起筷子,蘸上点儿佐料,迫不及待地送入口中,幸福感在唇齿口鼻之间游荡几个来回,一股脑儿地暖了心暖了胃,好不畅快。这便是北京人秋冬最爱的一口儿——涮羊肉。
美食 |  2018-11-27  美食 
冬季饮食“薯”当家
俗话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根部为食用部分的蔬菜,包括红薯、土豆、萝卜、山药等。
美食 |  2018-11-26  美食 
拉面巨头诞生记:赴日寻味50年正宗骨汤之源
从日本熊本开出一家只有8张桌子的街边拉面小店,到遍布全球13个国家和地区的800多家门店,味千拉面以一碗骨汤与世界众多食客分享美味。
美食 |  2018-11-26  美食 
冬季进补 吃点羊肉吧
羊肉是冬天滋补身体的好食材,但膻味处理不好,会让很多人敬而远之。其实,只要烹饪得当,就能美味与营养兼具。
美食 |  2018-11-21  美食 
又到“栗子季” !记住别吃油亮的开口栗子
刚出锅的糖炒栗子,油光锃亮,皮上个个开着整齐的口,露出黄嫩嫩的栗仁,吃到嘴里才发现,味道并不像闻到的那样香甜,也不像期待的那样软糯,甚至到最后还有点苦味。到底怎么回事呢?
美食 |  2018-11-20  美食 
大麦青汁功效夸大了
最近几年,大麦青汁在我国很火,传说来自日本,营养价值比牛奶还高,每日饮用能减肥、增强免疫力,还能治疗糖尿病、高血压、心脏病和癌症。其实,青汁并没有什么特别的功效。
美食 |  2018-11-16  美食 
中药零食有选择地吃
阿胶糕、茯苓饼、龟苓膏、薄荷糖、凉茶、酸梅汤等,很多中药零食一直受到人们的喜爱,认为多少都会有些养生作用。
美食 |  2018-11-16  美食 
吃得对,心情好
现代人各方面压力不断增加,很多人出现不同程度的抑郁情绪。如果这种情绪持续,不仅给自己带来很大痛苦,同时也给日常生活、工作造成一定程度的影响。
美食 |  2018-11-15  美食 
驱走体内活性氧 这些饮品可以美肤防衰老!
防衰老,哪些饮品可有效抑制活性氧的生成?什么饮料这么厉害?其实是咖啡、可可、绿茶和乌龙茶!
美食 |  2018-11-15  美食 
扁食冒汤和油馍 兴县集市上最诱人的美味
说起兴县代表性的地方味道,首推应该是冒汤。深秋吃一碗热乎乎的冒汤,浑身都透着熨帖。
美食 |  2018-11-13  美食 
火锅也堵不住谣言的嘴 拿起科学之箸踏实吃
天冷加衣,身冷吃火锅。在气温日渐走低的初冬,与三五好友围坐一团,来一顿热气蒸腾、香气四溢的火锅,边涮边聊再来点小酒,那种从胃到心的幸福感别提有多惬意。
美食 |  2018-11-13  美食 
数据告诉你:骨头汤不补钙,倒是能“补铅”
在世界各地的“传统智慧”中,骨头汤都是一种备受推崇的补品。
美食 |  2018-11-01  美食