“除夕”北方为何吃饺子,南方食年糕?民俗专家称意在新年发财
4日,农历年三十,也称“除夕”。按照习俗,除了菜肴外,南方要吃年糕,北方要吃饺子。民俗专家表示,“除夕”吃饺子和年糕均有象征意义,意在新年发财。
美食 |  2019-02-21  美食 
核桃、椰奶……这些“补品”到底有没有用
何首乌、核桃、椰奶、燕窝、阿胶对人体的补益价值到底有多大呢?真的都是噱头吗?
美食 |  2019-02-21  美食 
吃香蕉润肠 当心适得其反
刚刚过去的春节,走亲访友、同学聚会……少不了各种大鱼大肉的饭局,而多荤少素的饮食令不少人的肠子已“不堪重负”。
美食 |  2019-02-20  美食 
糯米食品好不好消化
正月十五前后,关于元宵和汤圆的话题重新热闹起来。有人说,汤圆和元宵难消化,肠胃差的人不能吃;也有人表示,古人说糯米健脾,那就说明好消化,自己吃了感觉也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢?
美食 |  2019-02-20  美食 
吃汤圆有这些讲究
对于即将迎来的正月十五闹元宵,在甜甜汤圆的诱惑面前,我们该如何挽救脆弱的胃呢?
美食 |  2019-02-19  美食 
健康火锅五大要素
不知从什么时候开始,火锅被打上了“伤健康”的标签。其实,相对传统的点餐来说,吃火锅在食材选择和搭配上更加灵活方便。只要注意以下几点,就能健康与美味兼顾。
美食 |  2019-02-18  美食 
元宵VS汤圆,还傻傻分不清楚?听听专家怎么说
“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,热闹非凡的元宵佳节即将到来,每每这个时候,元宵和汤圆总让很多人分不清楚。为何要吃这两种食物?二者到底有何区别?
美食 |  2019-02-18  美食 
哪些隔夜食物不能吃
隔夜饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜银耳、隔夜肉……不知从什么时候开始,这些隔夜食物被扣上了“致癌、有毒”的罪名。到底哪些隔夜食物不能吃?
美食 |  2019-02-15  美食 
收藏!一年饮食月历来了 跟着这个吃准没错
一年到头,还在为吃什么应急饮食犯愁吗?赶紧收藏这篇饮食月历,照着这个吃准没错!
美食 |  2019-02-15  美食 
如何选元宵?市场监管总局发布元宵节消费提示
元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。
美食 |  2019-02-14  美食 
大鱼大肉有点腻 尝尝四样“解腻方”
春节吃得有点腻,清淡饮食对肠胃的调理很重要,如何解腻促消化,给大家支点小妙招。
美食 |  2019-02-14  美食 
春季控糖多吃“青”
春季,大量的青菜正新鲜上市,糖友们不妨趁着青菜鲜嫩多选择几种来吃。
美食 |  2019-02-14  美食 
市场监督总局:春节传统美食这样吃!
春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,在千百年的历史发展中,形成了特定的饮食习俗,尤其是“年味”十足的传统食品必不可少,许多相传至今。
美食 |  2019-01-30  美食 
怕凉怎么喝酸奶
“天冷还能喝酸奶吗?”“怕凉怎么喝酸奶”……最近,类似疑问多了起来。今天,跟大家好好聊聊这个话题。
美食 |  2019-01-30  美食 
过年挑糖果学问大
年关将至,家家都会备些糖果以宴宾客,但超市糖果种类繁多、无从选择。今天就为大家介绍不同糖果的学问。
美食 |  2019-01-28  美食 
新年吃出好彩头
新年好彩头,不妨从餐桌上开始,色彩丰富的菜肴不仅营养丰富,赏心悦目,还意味着好彩头、好兆头!
美食 |  2019-01-28  美食 
吃菠菜配豆腐,不会长结石
有人说,菠菜不能和豆腐一起吃,吃了“菠菜豆腐汤”会长结石。因为菠菜富含草酸,豆腐富含钙,草酸与钙结合产生草酸钙沉淀,所以吃菠菜豆腐容易在体内形成结石。
美食 |  2019-01-25  美食 
小米的好搭档有哪些
俗话说,“五谷杂粮,小米为王”。在中国人心中,小米的地位不可动摇,正因如此,小米也是我国消费量最高的全谷物。鲜为人知的是,这种全谷物在烹调中还有很多好搭档。
美食 |  2019-01-25  美食 
做白菜记住三点
白菜叶是整棵白菜中维生素C含量最高的地方,但白菜中含有的氧化酶却会破坏维C。因此,烹饪前最好将白菜用沸水焯一下。
美食 |  2019-01-24  美食